Voedsel weggooien is zonde. Zonde van de producten, zonde van het geld en bovendien niet goed voor het milieu. Wij doen er alles aan om voedselverspilling tegen te gaan. Zo stemmen we vraag en aanbod in de winkel zo goed mogelijk op elkaar af en monitoren we de temperatuur van onze producten, van leverancier tot in de winkel. En sinds 2013 werken we intensief samen met Voedselbanken Nederland. In alle regio’s doet Lidl wekelijks een grote donatie van groente en fruit, de afgelopen periode doneerden we bijna 600.000 kilo. Zo voorkomen we dat deze producten worden verspild en leveren we een gezonde bijdrage aan de voedselpakketten van de Voedselbank.

Met klanten gaan we verspilling tegen door 30% korting te geven op producten die nog maar een korte ‘tenminste houdbaar tot’-datum hebben. Hierdoor is het voor onze klanten aantrekkelijk om het product te kopen, met als resultaat dat wij minder voedsel weggooien. Om klanten te helpen om ook thuis zo min mogelijk voedsel te verspillen hebben we onze Raad van Kinderen gevraagd om met advies te komen. Zij hadden het idee om aan alle Lidl-klanten een koelkaststicker met de tekst ‘4 graden’ erop uit te delen. Bij deze temperatuur blijven producten het langst goed. Dat idee hebben we uitgevoerd. Prinses Laurentien van de Missing Chapter Foundation plakte de eerste sticker in de koelkast en lanceerde bovendien de website Optimaal.nl. Op dit online platform laten we zien wat Lidl doet om verspilling tegen te gaan en geven we leuke en slimme tips voor thuis.