5
Assortiment/
Resultaten & Doelstellingen
Groente en fruit steeds vaker duurzaam gecertificeerd middels keurmerken als Rainforest Alliance, Milieukeur, Biologisch, Fairtrade en Fair Produce
Lidl deelt het doel van Greenpeace om uiterlijk in 2020 het gebruik van de door Greenpeace gedefinieerde gevaarlijke stoffen te weren bij de productie van textiel en schoenen.
Alle leveranciers van Lidl zijn gecertificeerd volgens GFSI erkende voedselveiligheidstandaarden
Soja en palmolie zijn grotendeels afkomstig uit (resp.) RTRS- en RSPO-gecertificeerde bronnen
Ons verantwoorde assortiment met keurmerken kent een omzetpercentage van ruim 13,5%.
Omzetpercentage van levensmiddelen met duurzaamheidkeurmerk t.o.v. totale bruto omzet levensmiddelen. Er is mogelijkheid van dubbeltelling wat betreft producten met meerdere duurzaamheidkeurmerken.
Doelstellingen 20161
Duurzaamheidstandaard voor producten in samenwerking met leveranciers continu aanscherpen
Verantwoord assortiment met keurmerk groeit jaarlijks met 10%2
Palmolie, soja, cacao 100% afkomstig uit duurzame bronnen
Sociale omstandigheden certificeren binnen productieketens in risicolanden
Verder verduurzamen dierlijke producten (vlees, zuivel, vis) en de consumptie van plantaardige producten promoten
Het vaste vleesassortiment verder verduurzamen zodat 50% van de kipproducten in 2016 aan het Beter Leven-keurmerk voldoet en 75% in 2018
Klanten beter informeren over aanbod verantwoorde producten
Minimaal tien oorsprongverhalen van producten delen met klanten
Jaarlijks landelijke campagnes starten ter promotie van gezonde voeding
De jeugd continu stimuleren meer groente- en fruit te consumeren
Het aandeel zout, verzadigd vet en calorieën in producten verminderen zodat het eenvoudiger wordt gezonder (max. 6 gram zout en 10% energie uit verzadigde vetten per dag) te eten (2020)
1 De gestelde doelen zijn van toepassing op de inkoopactiviteiten van Lidl Nederland.
2 Omzetpercentage.